Vasilis, Magnus. Peter M Eronson

Sökträffar 1-3 av 3 Spara sökningen som en Bevakning

Ciderboken : tillverka cider hemma
av Eronson, Peter M. Vasilis, Magnus.
Inbunden bok. Stevali. 1 uppl. 2019. 123 sidor.

Mer om ISBN 9789188639516

Nyskick. Övre plan.

Säljare: Ransäters antikvariat och bokhandel (företag)

Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK

ISBN

9789188639516

Titel

Ciderboken : tillverka cider hemma

Författare

Eronson, Peter M

Förlag

Stevali

Utgivningsår

2019

Omfång

123 sidor

Bandtyp

Inbunden

Mått

178 x 247 mm Ryggbredd 14 mm

Vikt

495 g

Språk

Svenska

Baksidestext

Världens bästa bok!
Nu är det dags att lära dig att göra cider! Denna fermenterade äppel- och/eller pärondryck som har sina rötter i romarriket är i dag mest populär i England, Frankrike, Spanien, USA och Sverige. I boken beskrivs hur du enkelt kan tillverka cider hemma i ditt eget kök eller ute i trädgården och samtidigt ta till vara på dina äpplen. Men du behöver inte ha egna äppelträd för att göra cider. Det går även bra att köpa färdig must från många av musterierna i Sverige och en lista på dessa hittar du givetvis i boken.Ciderboken innehåller både ett avsnitt för nybörjare och ett för dem som vill dyka ner på djupet direkt, beroende på hur bevandrad du är. Dessutom har vi plockat med ett gäng recept på bland annat turbocider, torrhumlad cider, iscider och graf.Lycka till, cidermakare! Gourmand Awards har utsett denna bok till "Best in the World" i kategorin "Drink special Awards", i och med detta kommer den att hedras på finalen i Gourmand Cookbook Awards våren 2020. Peter M Eronson är bosatt i Göteborg och Ambjörnarp. Han har varit aktiv hembryggare sedan 2007 och bryggt över 250 brygder hemma i sitt eget kök. Han har skrivit 9 böcker om öl och hembryggning. Bland annat Ölbryggarboken brygg ditt öl hemma, Brygga stiltypiskt (med Magnus Vasilis) och Beer, Brewing & Bastards Herman Hednings brutalkompletta seriebibel om öl (med Jonas Darnell). Tillsammans har de sålt över 100 000 exemplar. Läs mer om hembryggning och öl på hans hemsida www.eronson.com

Stevali 1 9789188639516
Mjödboken : tillverka mjöd hemma. Ny utgåva.
av Vasilis, Magnus. Peter M Eronson
Inbunden bok. Grenadine Bokförlag. 2020. 141 sidor.

Mer om ISBN 9789188397560

Nyskick. Övre plan.

Säljare: Ransäters antikvariat och bokhandel (företag)

Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK

ISBN

9789188397560

Titel

Mjödboken : tillverka mjöd hemma

Författare

Vasilis, Magnus

Förlag

Grenadine Bokförlag

Utgivningsår

2020

Omfång

141 sidor

Bandtyp

Inbunden

Mått

177 x 248 mm Ryggbredd 15 mm

Vikt

538 g

Språk

Svenska

Baksidestext

Äntligen är den här, den nya utgåvan av Mjödboken tillverka mjöd hemma, standardverket om denna mytomspunna dryck gjord på endast honung, vatten och jäst. Nyutgåvan innehåller ytterligare 16 sidor som bland annat inkluderar nya recept och tvångskarbonering av mjöd. I våras blev Mjödboken prisbelönt och utsedd till bästa mjödbok i världen på World Gourmand Cookbook Awards.I Mjödboken tillverka mjöd hemma dyker vi ner i mjödets värld. Hur ser dryckens historia ut? Vilka olika typer av mjöd finns det? Vilken slags honung ska du använda när du tillverkar mjöd? Hur tillverkar du mjöd? Hur smaksätter du mjöd?Boken tilltalar både den nyfikne novisen och den med tidigare kunskaper. Med Mjödboken tillverka mjöd hemma kommer du bli en mästare på mjödtillverkning. Du kommer också kunna imponera på vännerna med en helt unik dryck, som du dessutom har gjort själv!"Språket är klart och lättläst och texterna kompletteras av inspirerande och vackra fotografier av hög kvalité" Tom Hermansson Snickars, BTJ häfte 2,2021, betyg 5/5.Om författarnaPeter M. Eronson är bosatt i Göteborg och Ambjörnarp. Han har varit aktiv hembryggare sedan 2007 och bryggt över 250 brygder hemma i sitt eget kök. Han har skrivit nio böcker om öl och hembryggning. Bland annat Öl bryggar boken brygg ditt öl hemma, Brygga stiltypisk öl (med Magnus Vasilis) och Beer, Brewing & Bastards Herman Hednings brutalkompletta seriebibel om öl (med Jonas Darnell). Han är även certifierad öldomare. Tillsammans har hans böcker sålt över 100 000 exemplar. Läs mer om hembryggning och öl på hans hemsida www.eronson.com Magnus Vasilis är bosatt i Göteborg och har jobbat som bryggare. Han har gått bryggteknisk utbildning i Ludvika och är också certifierad öldomare. Under hans tio år långa karriär som bryggare har han tagit över 20 medaljer i diverse hembryggartävlingar inom öl. Han har tidigare skrivit boken Brygga stiltypisk öl och Ciderboken tillsammans med Peter M. Eronson.

Grenadine Bokförlag 9789188397560
Brygga stiltypisk öl - Tips & recept på hur d...
av Peter M Eronson - Magnus Vasilis
Inbunden bok. Stevali. 2018. 160 sidor.

Mer om ISBN 9789188397225

Nyskick. Förlagsny.

Säljare: Nytt och Läst AB (företag)

Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK

ISBN

9789188397225

Titel

Brygga stiltypisk öl : Tips och recept på hur du brygger klassisk och vinna

Författare

Eronson, Peter M.

Förlag

Stevali

Utgivningsår

2018

Omfång

158 sidor

Bandtyp

Kartonnage

Mått

170 x 245 mm Ryggbredd 16 mm

Vikt

420 g

Språk

Svenska

Baksidestext

Tips och recept på hur du brygger klassisk och vinnande öl! Öl har bryggts i många tusen åroch det finns flera ölstilar som har varit med lika länge och som fortfarandebryggs än i dag. Det rör sig bland annat om lager, pilsner, IPA, porter, stout,mild och många fler. I den här boken kommer läsarenoch bryggaren få tips och råd för hur de går tillväga för att brygga despecifika stilarna med allt från vilken malt som ska används till hur pH:et imäsken ska justeras.Men varför ska man då bryggastiltypsikt? Delvis blir man en bättre bryggare för bryggaren kommer förstå digpå bland annat felsmaker och råvarornas betydelse. Men bryggaren kommer ocksåkunna tillverka ett bra grundöl som hen senare kan experimentera med. Dessutomär det just stiltypiskt som bör bryggas om man ska tävla i öl i bland annat SMi hembryggning.Ur Innehållet:- Grundlig genomgång vad man ska tänka på när manbrygger en specifik stil. Val av malt, humle, jäst och vattenbehandling.- Beskrivning av jästen och jäsningens funktioner.Här avgörs ofta om ölet blir stiltypiskt eller ej. 50 olika stiltypiska recept som tagit medalj på tävlingar.- Utförlig genomgång för hur man ska tolka SvenskaHembryggarföreningens öltypsdefinitioner.Omförfattarna:Peter M. Eronson ärbosatt i Göteborg och Ambjörnarp. Han har varit aktiv hembryggare sedan 2007och bryggt över 250 brygder hemma i sitt eget kök. Han har skrivit 9 böcker omöl och hembryggning. Bland annat Ölbryggarboken brygg ditt öl hemma, Kreativ ölbryggning tekniker, recept ochgalna idéer (med Simon Svensson),Klona öl brygg öl efter recept från svenska bryggerier och Beer, Brewing& Bastards Herman Hednings brutalkompletta seriebibel om öl (medJonas Darnell). Tillsammans har de såltöver 100 000 exemplar. Läs mer om hembryggning och öl på hans blogg Fat& flaska.Magnus Vasilis äruppväxt i Ängelholm men är bosatt i Göteborg där han i dag driver en butik förbryggare och jobbar som head brewer på bryggeriet Sad Robot på Hisingen iGöteborg. Han har gått bryggteknisk utbildning i Ludvika och är ocksåcertifierad öldomare. Under hans 10-åriga karriär som bryggare har han tagitöver 20 medaljer i diverse hembryggartävlingar inom öl.

Stevali 9789188397225